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Benvenuti!

Benvenuti sul nuovo sito internet de Il Falco Pellegrino, il laboratorio enogastronomico al quale lavoro da più dieci anni per realizzare a Noci, nel cuore della Puglia, un’oasi di tranquillità per i cultori della buona tavola e del piacere della convivialità.
Abbiamo realizzato questo spazio web per condividere con voi, anche sulla rete, la nostra missione di valorizzazione di prodotti, ricette, tradizioni e saperi enogastronomici di territori generosi e di mari incontaminati come quelli delle puglie. Dalle colline della Valle d’Itria al Tavoliere della Capitanata, dalle acque dell’Adriatico a quelle dello Jonio Salentino, Il Falco Pellegrino ha sempre cercato di rappresentare una vetrina per i prodotti di eccellenza della nostra regione. Da oggi abbiamo a disposizione uno strumento di comunicazione in più, per raccontare, ma soprattutto per condividere storia, cultura e tradizioni del nostro territorio.
Come sempre per Il Falco Pellegrino, anche per il sapore di sapere!